Question

糯米和大米可以一起蒸米饭吗？

Answer 1

可以。

准备用料：大米200克、糯米100克、水适量、老干妈适量。

步骤一、糯米洗净用水泡三到五个小时。见下图所示：

步骤二、糯米泡膨胀了加入大米，泡糯米的水可以留着。见下图所示：

步骤三、准备好一个平底的容器，把糯米好，倒入泡米的水刚好没过米就行。太多水的话米就会软。见下图所示：

步骤四、冷水下锅开始蒸，蒸半小时以上至一小时以下。见下图所示：

步骤五、盛一碗糯米饭加点老干妈一起吃。见下图所示：

小贴士：

1、有胃肠道病的人，糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。

2、老人和儿童不宜吃，糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。

以上内容参考 百度百科—糯米