Question

黑糖跟红糖是一样的吗

Answer 1

红糖跟黑糖有区别
1、提炼方法不同
其实黑糖、红糖、黄糖、白糖、冰糖，它们开始的提炼方法是一样的，但是最后精制与脱色的程度不同所以成品不同。精制程度越高，颜色越白，纯度相对越高。
2、颜色深浅不同
红糖和黑糖两者最明显的差异是颜色不同，这种颜色深浅的不同是由制作过程中对糖浆进行熬煮的时间长短不同造成的。熬煮黑糖所需时间较长，因此最后制成的糖砖颜色趋于黑色。
红糖：
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黑糖：
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3、营养价值不一样
黑糖有健脾暖胃的功效，还可止疼、行血、活血散寒。而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。
红糖保留了甘蔗中较多的营养成分，更加容易被人体消化和吸收，可以快速补充体力，被称为“东方的巧克力”。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/红糖/26808?fr=aladdin"target="_blank">百度百科-红糖
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/黑糖/735886"target="_blank">百度百科-黑糖

Answer 2

黑糖和红糖的区别：
第一点：黑糖是最最初级的蔗糖，营养元素的含量最高，经过加工后可以制作成黄糖，在加工一次可以变成红糖，红糖继续加工可以变成白糖，这样层层加工，加工程序越多，糖中原始的矿物元素越少，营养价值越低，这就是大陆常见用红糖补身体而不是白糖的原因，如果你在台湾或者日本等地，基本都选黑糖养生。黑糖相对于红糖就好比粗粮相对于细粮，我们都深知粗粮的巨大营养价值
第二点：黑糖保留了最初的营养成分且杂质较多，所以糖分相对较少。蔗糖原汁经过层层加工甜度是越来越高的，相同的量红糖糖分大大高于黑糖，热量也高，所以红糖相对于黑糖来说营养价值低且容易增肥。
第三点：黑糖属温性，红糖属热性，红糖喝多会上火！很多女孩经期身体本来很虚弱，再加上上火，很容易生病的，但是喝少了又不是很管用。

Answer 3

不一样。红糖和黑糖颜色的深浅是由于熬煮糖浆的时间长短不同而造成。黑糖熬煮时间较长，糖浆经浓缩后制成的糖砖呈现近乎黑色的外观。黑糖是一种没有经过高度精炼带蜜成型的的蔗糖，颜色比较深，带有焦香味。红糖指甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。

Answer 4

黑糖是没有经过高度精炼。脱色而制成的食用蔗糖。一颜色接近黑色。故而被称为黑糖。黑糖除了具备糖的功能之外。还富含维生素。甘醇酸。等微量元素。其营养成分比白砂糖高出很多。而红糖保留了蔗糖中较多的营养成分。更加容易被人体消化和吸收。可以快速补充体力。此外。还含有人体生长发育所不可或缺的苹果酸。核黄素。胡萝卜素。盐酸。及微量元素等各种成分。

Answer 5

没有提纯的黑糖，化学成分就是红糖