Question

这是什么植物花卉？

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Answer 1

鼠麴草，是菊科，鼠麴草属一年生草本植物。

茎高可达40厘米或更高，部不分枝，有沟纹，叶无柄，叶片匙状倒披针形或倒卵状匙形，上面常较薄，叶脉下面不明显。

头状花序较多或较少数，花黄色至淡黄色；总苞钟形，总苞片金黄色或柠檬黄色，膜质，有光泽，外层倒卵形或匙状倒卵形，花托中央稍凹入，无毛。雌花多数，花冠细管状，花冠顶端扩大，裂片无毛。

三角状渐尖，瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，1-4月开花，8-11月结果。

对于鼠麴粿的来历其实还有一种说法，相传在南宋末年的时候，元军入侵潮汕，百姓流离失所，饥寒交迫，只能吃地上的野菜充饥，后来有人在无意之中发现了鼠麴草食用既能充饥，还有一种特殊香味，于是便大量将之采来食用，后来更是逐渐学会了将之放入大米之中一起磨成浆，从而搓成粿，于是才出现了鼠麴粿。

之所以会将之称为清明菜或者清明草，是因为鼠麴草的花期一般是在1-4月，准确点说，这个小家伙一般在寒食、清明节气发芽，早一点的可能在大寒或者立春节气就开始生长，然后到了清明节前后集体开花，变成可食用的状态。

这小家伙最正规的称呼还是“鼠麴草”，这个名字来自于《本草纲目》。

《本草纲目》有言：“麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉……”意思是鼠麴草花的黄色和酒曲的颜色十分相似，再加上能加入米面中一起食用，所以用了个“麴”字，同时因为它的叶片长白毛，毛茸茸的像老鼠的耳朵，所以开头才有个“鼠”字，这也是为什么鼠麴草自古还有个叫“鼠耳”别称的原因。

我国在南北朝时期就已经开始流行吃鼠麴草，据记载，每逢阴历三月三日，一些地方的人们就会采集鼠麴草，将之捣出汁液，然后混入蜂蜜做成一种米饼，当地人将之称为“龙舌饼”，这种习俗一直流传至今

Answer 2

这是鼠曲草，别称清明菜，是一种野菜。