Question

什么样的酸奶什么比较好？

什么样的酸奶什么比较好？

Answer 1

纯酸奶是最好的。酸奶主要是用纯牛奶发酵制作而成，纯酸奶中没有添加任何蔬菜、水果、谷物的成分，营养价值比较单纯，含有大量的蛋白质、钙离子和乳酸菌。摄入体内之后，可以有效的补充身体所需要的营养成分，增强人体的免疫力，对于骨质疏松有一定的预防作用，而且可以平衡肠道内的菌群。对于腹胀、腹泻等现象有很好的调节作用，而且可以增进食欲。

Answer 2

市面上的酸奶五花八门，要想挑出有利健康的酸奶，只要记住下面三个数即可。
蛋白质含量：大于2.3克/100 克。奶类富含蛋白质，氨基酸组成跟人体接近，吸收利用率高，是非常好的优质蛋白质来源。根据相关标准要求，酸奶的蛋白质含量不能低于2.9克/100克，风味酸奶（果味、巧克力味等）蛋白质含量不能低于2.3克/100克。现在市面上有些产品颜色如牛奶、味道像酸奶，蛋白质含量≥1.0%，但它们并不是酸奶，而是牛奶加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂制成的，叫酸乳饮料或乳酸菌饮料，其含糖量往往较高，营养价值较低，不能用来替代酸奶，建议少喝。需要说明的是，有些酸奶为了增加蛋白质含量会加入一些乳清蛋白粉，这些成分同样来自牛奶，可以放心购买。
碳水化合物含量：最好低于12克/100克。为了调和酸味，大部分酸奶添加了糖或者人工甜味剂。因此，选择酸奶时我们需要着重关注一个指标——碳水化合物，这个数值越高，整体营养价值就越低。一般情况下，每100克无糖酸奶含有4~6克碳水化合物，这是天然存在于牛奶里的乳糖，所以总碳水化合物减去乳糖差不多就是添加糖的含量了。也就是说，营养成分表中标注含12%碳水化合物的酸奶，其中所含的添加糖实际上在7%左右。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天应该摄入300克牛奶或者相当量的奶制品；添加糖摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。如果每天喝300克碳水化合物含量为12%的酸奶，那添加糖的摄入量就是21克。当然，这意味着要少吃甚至不吃其他含糖量高的食物。市面上的无蔗糖酸奶大多添加了阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素和木糖醇等甜味剂，这些甜味剂在规定的用量下是安全的。如果实在介意，购买前要仔细看配料表和产品说明。值得一提的是，目前市面上很多酸奶产品中含有奶油，热量较高，即便含糖量不高，需要控制体重的人群也要格外注意。

Answer 3

.活菌充足的酸奶
如果是在超市购买，一定要选择在冷柜的产品，这样在很大程度上能保证酸奶内的活菌数，同时避免酸奶内杂菌的生长，以免变质。
2.蛋白质含量高于2.3%
通常真正的酸奶蛋白质都在2.3-2.8%，如果蛋白质含量过低，它很有可能就是挂着酸奶头衔的饮料，并没有很高的营养价值。
3.优先选择没有过多添加剂的“纯酸奶”
市面上的很多酸奶为了成品好看，诱人，添加了很多色素、与香精、香料，这些添加剂都是对身体健康有一定影响的。
4.看菌株数量
当所含益生菌数量充足时，酸奶也是能起到一定的肠道保健作用的，通常优质的酸奶会在包装上标注菌株的数量，在挑选时可以留意，尽量选择含量较高的产品。

Answer 4

纯酸奶是最好的。酸奶主要是用纯牛奶发酵制作而成，纯酸奶中没有添加任何蔬菜、水果、谷物的成分，营养价值比较单纯，含有大量的蛋白质、钙离子和乳酸菌。摄入体内之后，可以有效的补充身体所需要的营养成分，增强人体的免疫力，对于骨质疏松有一定的预防作用，而且可以平衡肠道内的菌群。对于腹胀、腹泻等现象有很好的调节作用，而且可以增进食欲。

Answer 5

光明酸奶还有蒙牛酸奶 伊利酸奶都是大品牌 还有花花牛 都是挺不错的