Question

何谓蛋白质的沉淀反应,有何实用意义?

Answer 1

由于蛋白质表面离子化侧链的存在，蛋白质带净电荷。实用意义是由于这些侧链都是可以滴定的，对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即等电点。

蛋白质沉淀，外文名precipitation，破坏蛋白质分子的水化作用或者减弱分子间同性相斥作用的因子，使蛋白质在水中的溶解度降低而沉降下来转化为固体的分离方法。

沉淀反应注意：

基本原理是在生理状态下把细胞内的蛋白质和DNA交联在一起，超声波将其打碎为一定长度范围内的染色质小片段，然后通过所要研究的目的蛋白质特异性抗体沉淀此复合物，特异性地富集目的蛋白结合的DNA片段，通过对目的片段进行PCR检测，可以知道目的蛋白与哪些基因作用。