Question

小麦是我国的主要农作物，小麦最佳收获期怎么确定？

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Answer 1

对于小麦的成熟期，从理论上来说可以划分为：乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段。乳熟期小麦的茎叶由绿色逐渐变黄，籽粒、茎叶内依旧含有较大水分，并未达到收获最佳时期；要想知道小麦何时收割为最佳，那要依据小麦籽粒的成熟程度。而小麦成熟期可分为乳熟、蜡熟、完熟三个时期，其中乳熟期茎叶刚由绿色逐渐变黄，籽粒、茎叶内依旧含有水分，小麦青穗的时候，灌浆还没有结束，这时收割影响产量，收获的粮食麸皮比重多，面粉比重少。

小麦在蜡熟中后期种子干物质已经达到最高值，灌浆已经基本停止。小麦的最适宜收割期往往只有5—8天。小麦成熟迅速、短促，必须抢天快收，以免落粒折穗或者遇雨生芽，根据测定，换句话说即小麦什么时间收获产量最高，农谚“九成收、十成丢”。意思就是小麦完熟后，存在养分回流现象，故小麦熟透了收获，产量不是最高。

冬小麦成熟了能割麦了，是在蜡熟期末期，也就是灌浆期的倒数第二个阶段，接近小麦完熟期，蜡熟末期是冬小麦干物质累积最多也是产量最高的的时候，就可以收割了。小麦植株完全干枯再收获时，小麦自身已不能再制造养分，但它还需要消耗养分进行呼吸，这样就会降低粒重。过早收获也不利，有些农户为了就便机而提前收割，小麦籽粒还不饱满，不同地区，小麦的收获时间不同。我们胶东地区大量种植小麦，特别是莱州的小麦质量最好，全国有名。我们老家地处山东半岛北部，濒临渤海，每年的6月10日左右就开始收小麦了。

小麦适时收获，能提高粒重，增加产量。收早了，子粒灌浆不充分，秕粒多，品质差，千粒重低，造成减产。收晚了，不仅易落粒、掉穗，而且子粒本身会降低质量，也减产。

Answer 2

小麦收获的最佳时期是蜡熟末期，此时收获小麦千粒重和产量为最高。收获过早或过晚，均会导致千粒重和产量降低。蜡熟末期的标准为植株茎秆全部变黄，叶片枯黄，茎秆尚有弹性，籽粒内部呈蜡质状，含水率30%左右，颜色接近本品种固有光泽，用力能被手指甲切断。据调查，小麦完熟期收获的比蜡熟末期收获的千粒重一般降低2.4克，每亩减产小麦13～15公斤。

Answer 3

注意看它的高度，还有颜色。一定要等到完熟时期再收。这个时期的小麦是最好的，而且一定要赶快收。如果说过了这段时间小麦的质量会变很差。

Answer 4

可以根据小麦的生长情况来确定，还有就是小麦的种植时间来进行判断，这样就能够知道最佳收获期是在哪一个时间段，而且也可以在这方面进行判断。