装修新家的时候，有必要买集成灶吗？
2021-08-16 · 百度认证:火星人厨具股份有限公司官方账号,家居领域爱好者
火星人集成灶
新家装集成灶是再合适不过了，毛坯的时候，排线布局都方便。说实话，小火星遇到了太多用过一段时间的老厨房想要将油烟机换成集成灶的例子，这时候想改造，肯定比新房稍许麻烦一些，当然安装是很简单的，一切有专业的安装师傅来搞定，无需自己操什么心。所以新房装修其实是具备了装集成灶的天时地利的，此时肯定更推荐买集成灶，最后拍板决定，人和也齐全了。
再来说说新家装修，为什么有必要装一台集成灶。
首先集成灶是现在的流行的厨电，选择的人很多，大多数第一眼便喜欢上了它的外观。确实，与传统油烟机的设计千篇一律不同的是，集成灶的设计更加简洁，外形上更加时髦，装修风格上可塑性也极高。就拿下面这些装修好看的厨房来说，无论是常见的现代风、极简的性冷淡风、清新的莫兰迪色系、别致的复古风，还是传统的原木风，集成灶都能适配，完美融合其中，厨房的颜值更是能提升不少。
其次，集成灶的烟灶功能也更符合中式烹饪的一些习惯。
高效吸油烟，放心做爆炒：爆炒是家常菜中常用的烹饪方式，热油下锅，爆香葱姜蒜，此时大量油烟随之而来。爱爆炒怕油烟，就诞生了吸油烟产品，而相比较而言，集成灶的油烟吸尽率更高，就拿咱们的火星人集成灶来说，15cm的黄金控烟距离，加上17m³/min的风量，切切实实炒100个辣椒都不怕。
4.5kW大火力，大小火随心调：一些蔬菜需要急火快炒，避免维生素和营养的流失，此时最需要大火；而炖汤则需要小火慢炖，这样才能让菜肴形体完整，汤色澄清，醇正鲜美。因此对于灶具来说，就是既要满足大火爆炒，又要可以小火慢炖，集成灶大多配备4.2kW以上的火力，有些甚至可以达到4.5kW的火力，还能旋转旋钮让火焰在大小火之间灵活调节，大火可爆炒，小火可精炖。
最后是多样化饮食需求，让很多人对于厨房的功能完备性要求越来越高，电器一应俱全，锅碗瓢盆越买越多，而集成灶作为集成化厨电，在功能上更加全面，只需跑一次就能买齐油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱等一套烹饪电器。而之所以选择将蒸箱烤箱集成到集成灶上，也是因为这两种电器在日常生活中的使用频率更高。而且火星人集成灶将蒸烤合一之后，蒸和烤的功能得到了相辅相成，互相助益。蒸箱结合烤箱的性能，能够实现120℃高温快蒸，而烤箱结合蒸的性能之后，就有了蒸汽嫩烤模式，烤的过程中会适当补充水分，食材出锅后再也不会干柴。
所以说，事实上，新房装修是最适合买集成灶的时机，错过新房装修，将新房用成旧房之后，再去考虑换集成灶，就比较费功夫了。
油烟机距离灶台距离远，下厨时油烟在空间的流通距离也较长，在上升过程中很大部分扩散到室内，导致厨房墙壁和物品上沾满油垢。而集成灶能够把污染源和外环境进行双向隔离，使油烟和蒸汽未扩散前就被吸走，吸油烟率能够做到99、5%及以上，有些标准高的还能达到99.6%，比如莫尼集成灶就可以达到，基本闻不到油烟味，厨房环境整洁干净。
