Question

四川的过年风俗传统有哪些？

Answer 1

 1、准备年夜饭食材。

2、鱼必须有，年年有余。

 3、猪头猪尾，有始有终。

 4、猪舌，来年赚钱。

 5、鸡，来年吉祥。

 6、水饺，圆宝。

 7、糖果糕点，花生瓜子。

 8、家庭大扫除。

 9、贴财神，迎来年财运。

 10、贴对联，祝来年吉祥。

 11、个人卫生，必须洗澡。

 12、全家穿着新衣服，迎接来年。

四川春节准备的年货：

1、腊肉、卤肉，最常见的是猪肉，除了正常的肉以外，还包括猪身上的各种部位，比如猪耳朵、猪舌头、猪蹄子、猪尾巴、猪心猪肝，品种越丰富越好。此外还有腊鸡腊鸭腊鱼腊兔等等，牛羊肉相对比较少。

2、香肠，四川人过年必不可缺的食品，一般都是杀完年猪后就开始准备了，灌好后挂在灶屋里或者屋檐下风干。

3、各种油炸食品，最常见的是炸酥肉，另外还有油果子、麻圆、花生糖，家家户户都要炸一大盆，可以一直吃到元宵节。

4、汤圆，四川初一和元宵节必吃，以前很少买现成的汤圆，家家户户都用糯米自己磨粉子，用芝麻、花生、核桃、红糖、冰糖、猪油自己和芯子。