芡实不能和什么一起吃?
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芡实可以和任何食物搭配。
1935年,营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物,选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物,让动物和人试吃。
结果发现,食后的24小时内,所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常。
芡实营养价值
芡实甘涩收敛,善益肾固精,可治肾虚不固导致的腰膝酸软、遗精滑精、遗尿尿频。李时珍记载,核桃能“补肾通脑,有益智慧”,其味甘性温,归肾、肺、大肠经,可补肾、温肺、润肠,常用于腰膝酸软、阳痿遗精、虚寒喘嗽、大便秘结。
随着年龄增长,老人的身体一般会变得虚弱,抵抗力下降,不但易得慢性病,还会有一些慢性腹泻、失眠多梦、夜间多尿、腰膝酸软等症状,困扰日常生活。体弱的老人,可常用芡实煮粥。
慕立堂
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