鲍鱼冷冻了还能吃吗?
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鲍鱼能冷冻,只是冷冻后的口感没有新鲜的鲍鱼好吃。
如果是自己购买的活鲍鱼,处理后再放入冰冻柜中,通常可以保存2-3个月左右;如果是在市场上购买的真空包装的鲍鱼,一般可以保存1年左右。
一般通过观察鲍鱼的状态来判断,如果鲍鱼出现了发粘发臭的情况,那么就表示鲍鱼已经变质。
营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用。
4、鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
5、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患。
6、鲍鱼是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
以上内容参考 人民网--鲍鱼营养丰富 教你3种家常做法
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