Question

芹菜和蒜苔能一起炒吗？

Answer 1

可以。

主料：芹菜200g、蒜苔200g、瘦肉150g。

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、五香粉适量、胡椒粉适量、味精适量、蒜末适量、姜末适量。

芹菜炒蒜苔的做法：

1、芹菜洗净切段，放在水中焯一下取出。

2、蒜苔洗净切段。

3、瘦肉切片。

4、锅中倒入油，烧至七成热时，下入姜蒜爆香，再放入肉片煸炒至变色。

5、放入酱油，再放入蒜苔和芹菜。

6、煸炒五分钟。加入适量的盐、五香粉和胡椒粉，翻炒两分钟。

7、点入味精，出锅即成。