青梅是什么水果？
青梅原产于中国，是我国亚热带特产水果。
青梅是一种还没有成熟的果实，颜色为绿色，属于龙脑香科，青梅的树高约20m，原产于中国，主要分布在中国海南地区，内陆的种植比较少，含有蛋白质、脂肪、糖水化合物等营养物质，是一种营养价值比较高的水果。
青梅可以做水果、入菜也可以做沙拉，味道比较酸甜，一般在每年的5月下旬-6月初就可以采摘青梅了，到了7-8月份的时候，青梅成熟后数量就比较多，含有的营养物质丰富，适当的食用对身体有一定的好处。
青梅的功效与作用介绍如下：
青梅中含有许多有机酸和纤维素，比如：聚硫酸、单宁酸、酒石酸等，能够刺激胃酸的分泌，提高肠胃的蠕动功能，对食物的代谢和消化有一定的作用。青梅中含有柠檬酸的含量比较高，适当的饮用，能够在一定程度上消除疲劳，缓解压力，适合熬夜的人群。
青梅中含有各种有机酸，能够有效的抑制细菌的繁殖，对体内细菌颔联有所降低，具有一定的杀菌作用。青梅可以促进身体的新陈代谢，防止黑色素的鸡腿，使肌肤保持光泽，具有细腻感，能延缓肌肤的衰老，具有一定美容养颜的功效。
以上内容参考：百度百科-青梅
以上内容参考：人民网-网传吃青梅果是“减肥神器” ？不靠谱
青梅是龙脑香科，青梅属乔木，树高约20米。小枝被星状绒毛。叶片革质，长圆形至长圆状披针形，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，两面均突起，网脉明显，叶柄密被灰黄色短绒毛。
圆锥花序顶生或腋生，花萼裂片镊合状排列，卵状披针形或长圆形，两面密被星状毛或鳞片状毛；花瓣白色，有时为淡黄色或淡红色，芳香，长圆形或线状匙形，花丝短，花药长圆形，子房球形，密被短绒毛，果实球形；12-1月花期，4-5月果期。
吃青梅果减肥不靠谱
青梅果富含膳食纤维，能有效促进肠蠕动，改善肠胃功能。经过加工的青梅果，有人吃一两颗就会腹泻，很多人可能会认为通过腹泻把肠胃排空了，会起到瘦身的效果。但实际上，长期腹泻会造成消化系统紊乱，身体代谢失调，不仅达不到减肥效果，还会对健康造成影响。
而且，吃一两颗青梅果就腹泻，有可能是商家在加工过程中加入了减肥药物成分导致的。因此，不建议大家食用青梅果来减肥。
以上内容参考 百度百科-青梅
以上内容参考 人民网-网传吃青梅果是“减肥神器” ？不靠谱
青梅是一种营养价值很丰富的水果，它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质。青梅的含糖量并不高，不属于高糖水果，但它具有酸甜的口感，可以用来制作各种食品和饮料。
在制作青梅酒时，需要选择青绿色的、未成熟的果实，去掉果核和果梗，然后与糖和酵母混合，经过发酵和陈酿，才能得到口感醇厚的青梅酒。
