Question

牛肉香菇的做法是什么？

Answer 1

准备材料：白萝卜600克、牛肉400克、生姜1块、大葱1段、蒜4瓣、八角1个、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、郫县豆瓣酱1勺、植物油10克

一、首先准备好原材料

二、然后将牛肉切成小块

三、接着将生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

四、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水

五、萝卜切成滚刀块

六、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒

七、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味

八、加入萝卜继续翻炒一会

九、加入适量水烧开

十、转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时

十一、最后取出装碗即可食用。