Question

淡奶油过期了但是一直冷藏还能用吗？

Answer 1

不能。

奶油冷藏过久不宜食用，一般情况下奶油一周内食用为宜，奶油冷藏过久后会产生和平常过期食品相同的有害物质，过期食品在发生变质后，会产生大量的真菌或细菌，这其中也包含很多致病菌，所以食用过期变质的食品，会对人体的健康造成危害。

过期后的淡奶油除了可以做肥料已经没有什么太多用处，平时购买淡奶油以后要及时食用，另外购买淡奶油时也要注意，看看保存淡奶油的环境温度是否在零下十度以下，如果保存温度过高，淡奶油可能在保存过程中出现变质，这样的淡奶油是不适合购买和食用的。

奶油使用注意事项

需要注意奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。

冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食。奶油不适合心血管疾病或者是肥胖的人群食用，以免导致胆固醇的升高。

另外正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。

以上内容参考  百度百科-淡奶油、人民网-人造奶油和天然奶油大不同 吃对才能吃出健康

Answer 2

最好不要用。

保质期不等于最后可食用时间

在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。

储存方法：

未开盒的奶油，于－18℃可储存一年之久，于2℃－7℃可储存两星期。

未打发的奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。

已打发的奶油，可于2℃－7℃冷藏储存三天。

以上内容参考 人民网——切记：快过期的食品坚决不能吃！