Question

什么是四个菜？

Answer 1

人生四个菜是一句讽刺的话，原段为“这辈子吃不上四个菜”，四个菜分别指：出生时的满月菜，成家时的结婚菜，谢世时的分别菜，祭奠时的贡菜。意思就是：结不了婚，孩子满不了月，死的时候没人在乎，死了没人祭奠。

这辈子吃不上四个菜，其实是对人生的一种调侃，一种感悟，说一个人从出生到去世，并不能完全掌控跟自己有关的事情，吃不到跟自己有关的菜，虽然自己都在现场，但是有的是自己还不会吃，有的时候是没有时间吃，有的是自己已经不能吃了，东北地区这样调侃的时候比较多。

其他说法

在农村甚至城市之间普遍存在一些势利眼，看不起别人的人，这种人在看到比自己失败、贫苦的人时，往往会产生一种优越感，会从心底里轻视别人。

言语间都透漏出讥讽、嘲笑，当和别人聊天说话时，如果说到利于自己的话题时，为了打压别人就会说出“你这辈子都吃不起四个菜”这句话，让别人脸上挂不住、无地自容，从而让自己表现得高人一等。

Answer 2

四个菜分别指:出生时的满月菜，成家时的结婚菜，谢世时的分别菜，祭奠时的贡菜。
这四个菜确实是人一辈子都吃不上的，而且这每一道菜都代表着人生每个阶段的经历，充分诠释了生老病死的规律。