三年苍术亩产(鲜根茎)为2000-3000公斤左右,亩产干品约为500-700公斤左右。喜凉爽气候,野生于低山阴坡疏林边、灌木丛中及草丛中。生活力很强,荒山、坡地、瘦地也可种植,但以排水良好、地下水位低、结构疏松富含腐殖质的沙质壤土生长最好,忌水浸,受水浸后,根易腐烂,故低洼积水地不宜种植。
苍术的特征特性:
(1)苍术是菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎,一般会春、秋二季进行采挖,随后除去泥沙,晒干,摘去须根即可。
(2)苍术属于被子植物门,双子叶植物纲,苍术属,桔梗目的无毒植物。
(3)苍术主产于江苏、河南、河北、山西、陕西等地,江苏茅山一带的苍术质量较为上乘。