Question

鮰鱼和清江鱼是一种吗?

Answer 1

鮰鱼和清江鱼不是一种。

鮰鱼肉嫩刺少，口感爽滑，非常鲜美。民间有“不食江团，不知鱼味”之说，特别是鮰鱼的鳔十分肥厚，干制成“鱼肚”是享誉中外的珍肴。其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚，干制后为名贵的鱼肚。

清江鱼并不是指某一种鱼类，而是指产于湖北清江库区的所有鱼类，凡是产于这个库区的鱼类都可以统称为清江鱼。

吃清江鱼注意事项

1、清江鱼不可以和驴肉配搭在一起吃，这二种食物营养在一起吃，就会有可能会造成心脑血管层面的病症出现。

2、清江鱼最好是也不必和番茄配搭在一起吃，可能会让铜元素释放出而影响到身心健康状况。

3、清江鱼不可以和牛肉一起吃，一起吃会造成中毒了，能够用工乳和鼓汁医治。

Answer 2

鮰鱼和清江鱼不是一种鱼。鮰鱼又称草鱼、白鲢、鲩鱼，属于淡水鱼，是我国常见的食用鱼类之一，主要分布在长江流域和黄河流域。清江鱼则是生长在湖北清江库区的鱼类的统称，包括清江黑鮰、红鮰、鸭嘴鲟、丁桂、黄颡鱼、江团等。