香肠放冷冻还是冷藏?

 我来答
小格爱娱乐
2022-01-26 · TA获得超过3810个赞
知道小有建树答主
回答量:550
采纳率:100%
帮助的人:8.2万
展开全部

香肠放冷冻。晾晒好的香肠放在阴凉通风的地方可以保存一个冬季,天气转暖以后可以将吃剩的香肠放入冰箱的冷冻室中,冷冻保存,以防变质。

香肠晾干水分以后就放入冰箱的冷藏室保存,以防晾晒时间过长香肠变干口感不滋润了。香肠开封后应尽快食用。如果没吃完应该密封置于10度以下。如果立即食用,可以暂时放冷藏,长期存放放冷冻保存。

香肠制作注意事项:

制作香肠的肉肥瘦比例最好是3:7,肥瘦比例可以根据自己的喜好调节,不过不要太瘦,太瘦的话香肠吃起来会比较柴。

做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为1节,进行结扎。两天后再翻转一次。

晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。

用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。

南京金实
2024-11-04 广告
冷冻机的日常维护包括多个方面,如检查设备的运行状态、清洁和保养部件、检查制冷剂的量和质量等。具体来说,要定期检查压缩机的运行声音和温度是否正常,冷凝器和蒸发器的散热效果是否良好,节流装置和控制系统是否工作正常;同时,要定期清洁设备的表面和内... 点击进入详情页
本回答由南京金实提供
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式