Question

蜂巢蜜不能和啥一起吃？

Answer 1

心理暗示是一种很可怕的存在，很多人受食物相克思想的影响，在饮食上更是时刻注意，生怕犯了食物相克的禁忌。蜂巢蜜虽然营养价值极高，但是很多人都在探究它不能和什么同吃。今天田野牧蜂就负责给大家解除疑惑。

蜂巢蜜在蜂蜜市场中也经常可以看到，它是经蜜蜂充分酿造成熟后封上蜡盖的蜜脾，由蜂蜜和巢脾两部分组成，里面包含蜂蜜、蜂蜡、蜂胶、花粉都物质，是一种天然的滋补食品。它的性质比较温和，含有的主要成分是葡萄糖、活性酶、维生素以及多种矿物质，一般来说可以和多种食物搭配食用，是没有问题的。但是受其蜡盖的影响，和一些食物搭配可能会影响口感，有时候就建议大家分开食用。

比如大葱和蜂巢蜜，二者在营养物质上并没有冲突之处，谣传中所说的有机酸遇到含硫化合物出现反应的情况，也已经辟谣过了。但是二者在口感上确实相差甚远，蜂巢蜜还带有一层蜂蜡，搭配食用有点不太方便。因此建议像这类口味相差甚远的食品，大家还是间隔开食用比较好。

最后还有一点需要提醒大家，现在的蜂蜜市场比较混乱，蜂巢蜜的质量也是层次不齐的。大家在选购的时候还是谨慎一些比较好，最好选择经过专业理化指标检测合格的优质高活性成熟蜜。