15种美味点心的做法
点心是糕点之类的食品。相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。那么，大家知道点心怎么做好吃吗?下面我为你介绍15种点心的做法。
一、奶味香蕉蛋羹的做法
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。
做法：
1、香蕉去皮用勺子压成泥;
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀;
3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀;
4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
二、香蕉饼 的做法
原料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。
做法：
1、将材料调成饼糊;
2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎;
3、煎香一面后，翻一面继续煎。超级简单哦!
三、芹菜叶鸡蛋饼 的做法
做法：
1、芹菜叶摘好洗净切碎;
2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状;
3、平底锅烧热，放少许油;
4、放入面糊，扒平煎至微黄;
5、反面煎至微黄;
6、放在砧板上切开装盘。
四、苹果蛋饼 的做法
原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量
做法：
1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌;
2、将苹果去核，切成花片;
3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎;
4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。
五、火腿番茄奶酪鸡蛋卷 的做法
做法：
1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁;
2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出;
3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼;
4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。
六、 DIY 蛋黄焗南瓜 的做法
做法：
1、南瓜削皮去籽，切长条;
2、滚水里放点盐，南瓜条下水煮熟，捞出控水;
3、锅里倒少许油，放入咸蛋黄，拿铲背顺时针推搅，油温不要过热;
4、蛋黄炒碎后，把滤好水的南瓜条倒进翻炒，使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;
5、最后出锅装盘，撒少许香菜点缀即可。
七、腰带吐司卷 的做法
材料：
白吐司4片，马铃薯1个，红萝卜1条，青豆仁20公克，苹果1/4颗，起司片4片，美奶滋适量;
做法：
1、马铃薯蒸熟，捣成泥状;红萝卜切丁煮软;青豆仁先汆烫再泡冷水，以维持色泽鲜绿;
2、苹果洗净，连皮切成小丁;起士片全部对切成两半备用;
3、将马铃薯泥、红萝卜丁、青豆仁、苹果丁及美奶滋混拌均匀，做成内馅备用;
4、取片白吐司，铺上作法3中的内馅，再依照卷寿司的方式将土司卷起，最后将起士片围在土司卷的中央做为腰带即可。
八、法式巧克力吐司 的做法
材料：
白吐司2片，鲜奶200cc，鸡蛋2个，细砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精数滴，巧克力酱适量，奶精适量，碎巧克力适量;
做法：
1、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁;
2、将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态;
3、将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金黄色即可熄火;
4、将煎好的法式吐司放入盘中，先淋上巧克力酱，再淋上奶精，最后撒上碎巧克力即可。
九、焗烤吐司披萨 的做法
材料：
吐司1片，起司丝20公克，茄汁蘑菇肉酱适量;
做法：
1、将茄汁蘑菇肉酱均匀淋于吐司后，撒上起司丝;
2、将作法1放入烤箱，以180℃烤约5分钟即成。
十、香蕉吐司卷 的做法
材料：吐司面包，香蕉，寿司帘，油，炼乳，桂花蜜;
做法：
1、准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度;
2、把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了;
3、可以用很多很多油炸，或者少许油煎一下，所以我懒得用好多油，叫少许油煎到金黄就可以了;
4、然后切成片，装盘;
5、可以淋少许炼乳或者桂花蜜，不过其实我觉得不用了，这样就很好吃了。
十 一 、糖片吐司 的做法
材料：切片吐司4片，无盐奶油2大匙，粗砂糖2大匙;
做法：
1、将吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约1分钟至两面微黄稍硬后取出备用;
2、将作法1的吐司表面均匀抹上奶油后，再撒上粗砂糖后，放入烤箱以各200℃的上下火续烤约4分钟至吐司呈金黄酥脆即可。
十二、鲜奶炸吐司 的做法
材料：
全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片吐司2片
做法：
1、将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用;花生粉与细砂糖拌匀备用。
2、将吐司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。
3、取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的吐司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。
4、食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。
十三、鲔鱼沙拉口味吐司茶点 的做法
材料：
白吐司2片，白煮蛋1个，罐头鲔鱼1/2罐，美奶滋适量，黑胡椒适量，匈牙利红椒粉少许，小黄瓜片16片;
做法：
1、白煮蛋切小丁，与鲔鱼拌匀后，再加入美奶滋及黑胡椒拌匀为鲔鱼沙拉;
2、将每片吐司修剪出4个圆形，共计8小片，每片先涂上少许美奶滋，依序放上2片小黄瓜，加上捏成球形的鲔鱼沙拉，再撒上匈牙利红椒粉即可。
十四、吐司鲜奶炒蛋 的做法
材料：
吐司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙;
做法：
1、吐司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用;
2、鸡蛋放大碗里加盐打散，备用;
3、将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀;
4、烧热油锅，倒入作法3的吐司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。
十五、冰淇淋蜂蜜吐司 的做法
材料：厚片吐司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙;
做法：
1、将厚片吐司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可;
2、取出作法1的吐司后用刀在吐司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。
烘焙爱好者们，准备好迎接一段甜蜜的美食之旅吧！今天，让我们踏入糕点制作的迷人世界，发现15种令人垂涎欲滴的点心，开启一段香甜的探险。
香蕉坚果松饼
清晨起床后的幸福感，莫过于咬上一口松软香甜的香蕉坚果松饼。香浓的香蕉泥，酥脆的坚果碎，交织出层次分明的口感体验。只需将成熟香蕉、坚果、面粉、糖、鸡蛋和牛奶搅拌在一起，倒入松饼模中烘焙，就能轻松享受这美味的早餐点心。
2. 巧克力曲奇
谁又能抗拒巧克力曲奇的诱惑呢？酥脆的外皮，松软的内里，点缀着香甜浓郁的巧克力豆，每一口都是幸福的瞬间。将黄油、糖、鸡蛋和香*精搅拌均匀，加入面粉、小苏打和巧克力豆，揉成面团，切割成圆形，烘焙至金黄色即可。
3. 红丝绒蛋糕
当红丝绒蛋糕出现在聚会上，它的艳丽外表总能成为焦点。湿润绵软的蛋糕体，包裹着柔滑细腻的乳酪糖霜，每一层都散发着诱人的香气。将红丝绒蛋糕粉、酪乳、鸡蛋和植物油混合搅拌，倒入蛋糕模中烘焙，再制作奶油奶酪糖霜，涂抹在蛋糕层之间和表面，就能完成这款华丽的甜点。
4. 苹果肉桂派
在秋日的午后，端上一块香喷喷的苹果肉桂派，再配上一杯热茶，简直是惬意无比。酥脆的派皮，包裹着酸甜可口的苹果馅，散发出扑鼻的肉桂香气。只需将面粉、糖、盐和黄油混合成派皮，将苹果、肉桂、糖和面粉煮成馅料，将两者结合在一起，烘焙至金黄色即可。
5. 布朗尼
如果你是一个巧克力爱好者，那么布朗尼绝对不能错过。浓郁的巧克力风味，绵密湿润的口感，每一口都让人欲罢不能。将黄油、糖、鸡蛋和香*精搅拌均匀，加入面粉、可可粉和小苏打，烘烤至中间仍略有湿润即可。
6. 提拉米苏
来自意大利的经典甜点，提拉米苏有着迷人的风味。松软的手指饼干，浸泡在香浓的咖啡液中，层层叠加，再涂抹上柔滑细腻的马斯卡彭奶酪，最后撒上可可粉，每一口都是口感与风味的交响。
7. 奶酪蛋糕
轻盈细腻的口感，浓郁的奶酪香气，奶酪蛋糕可谓是蛋糕中的经典。将奶油奶酪、糖、鸡蛋和香*精搅拌均匀，加入面粉和酸奶油，烤制成蛋糕底，再制作奶油奶酪馅料，倒在蛋糕底上，烘焙至凝固即可。
8. 熔岩蛋糕
外酥内嫩的熔岩蛋糕，是餐后甜点的绝佳选择。将巧克力、黄油和糖融化，加入鸡蛋和面粉，倒入抹了黄油撒了可可粉的模具中，再放入预热的烤箱中烘焙至表面凝固，中心仍保持液态即可。
9. 马卡龙
色彩缤纷，外观精致的马卡龙，是法式甜点的代表。将杏仁粉、糖粉和蛋白粉混合，加入天然色素，搅拌均匀，挤成圆形，烘焙至表面光滑，两两叠在一起，夹入自己喜欢的馅料即可。
10. 蛋挞
蛋挞的酥皮，层层叠叠，香脆可口。将低筋面粉、黄油和水混合成面团，擀成薄片，切成小块，放入蛋挞模中，再将牛奶、鸡蛋、糖和香*精混合均匀，倒入蛋挞皮中，烘焙至表面凝固即可。
11. 千层酥
酥脆的千层酥，每一层都包裹着浓郁的黄油香气。将黄油和面粉混合成面团，擀成薄片，涂上黄油，再叠起来，反复折叠和擀压，最后切成小块，烘焙至金黄色即可。
12. 泡芙
泡芙的轻盈蓬松，令人着迷。将水、盐和黄油煮沸，加入面粉，搅拌成面团，离火后加入鸡蛋，搅拌均匀，放入裱花袋中，挤出小圆形，烘焙至金黄色，再填入自己喜欢的馅料即可。
13. 甜甜圈
蓬松松软的甜甜圈，是早餐或下午茶的完美选择。将面粉、糖、酵母和盐混合，加入牛奶、鸡蛋和黄油，搅拌成面团，发酵至两倍大，整形后油炸至金黄色，再撒上砂糖即可。
14. 杏仁瓦片
酥脆香甜的杏仁瓦片，口感丰富。将黄油、糖、杏仁粉和面粉混合，搅拌均匀，倒在烤盘上，压扁，烘焙至边缘变色，切成小块即可。
15. 蔓越莓司康
酥松绵软的蔓越莓司康，是下午茶的最佳伴侣。将面粉、糖、盐和黄油混合成颗粒状，加入蔓越莓干，再加入牛奶和鸡蛋，搅拌成面团，整形后烘焙至金黄色即可。
