Question

用什么可以解酒护肝？

为了让顾客有更好的名酒体验，我每天都会品尝各种名酒鉴别口感。喝不完的酒让我头疼不已，但为了工作也必须要喝，有什么护肝的推荐吗？

Answer 1

1.水果蔬菜解酒　　酒后多吃水果蔬菜是解酒不错的食疗法，水果蔬菜有丰富的维他命c、维他命b群、果糖、葡萄糖，都可以作为酒精分解时的润滑剂，具有保护肝脏的作用。　　★生梨解酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。　　★西瓜解酒法：西瓜中含有丰富的水分与维他命c西瓜汁治酒后全身发热，西瓜具可以清热去火，能加速酒精从尿液中排出。　　★白萝卜汁解酒法：生白萝卜，洗净榨汁，稍加热服下，每次一茶杯，10分钟一次，三次可解去酒气。　　★大白菜心解酒法：取出大白菜心切丝，加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下，解救效果甚佳。　2.中药解酒护肝　　★酸枣葛花根解酒 取酸枣、葛根各10-15克，同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用，解酒效果甚佳。　　★陈醋(酿造醋，非醋精勾兑的白醋)25～50毫升，红糖25克，生姜3片，煎水服下，食醋中的有机酸可中和酒中的乙醇，以降低乙醇浓度，从而减轻酒精对肝脏的损伤。3.减少醉酒后症状的几种食物：　　★蜂蜜：蜂蜜中含有果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。　　★酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。且钙含量丰富，对缓解酒后烦躁症状尤其有效。　　★西红柿汁：西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失;饮用前若加入少量食盐，还有助于酒后情绪的稳定。　　★干舒平护肝套餐：包括NUNET干舒平洋蓟维C胶囊，NUNET天然维B族营养酵母螺旋藻胶囊和NUNET大豆卵磷脂软胶囊。科学搭配相辅相成，能够全方位保护肝脏，解酒护肝，为肝脏解毒，刺激胆汁分泌，减轻肝脏负担，补充肝功能需要的全价营养，加速蛋白质的合成，促进受损肝脏细胞修复再生。是肝脏解毒剂,能保肝护胆助消化,能解酒,是解酒的最好方法。　　最后还是提醒大家的是：“解酒护肝”不如“戒酒护肝”长期过量饮酒必然伤肝，而且，肝脏受损是不可逆的，如果有肝病的患者，酒更是肝脏的杀手，要保护肝脏，就要在酒桌上把好这一关。

Answer 2

第一，葛根茶具有清热解表和保肝解酒的功效。它之所以能解酒主要就是因为能改进酒精引起的人体新陈代谢的异常，帮助促进酒精快速分解和排泄，最终起到很好的醒酒作用。一般将葛根洗净，再将其放入保温杯里，然后放入热水，盖上盖子焖半小时，这样便能让葛根的有效成分尽快释放出来。也可将其放入砂锅里煮一会，最后直接喝水就行了。

第二，贝类营养丰富，在饮酒后和宿醉时使用，能起到很不错的解酒功效。贝类的营养成分中的蛋白质含量最高，而且因为含有身体所需要的氨基酸等营养物质，所以不会给肝脏带来负担，还能促使肝脏尽快恢复正常功能。

第三，蜂蜜中含有果糖，可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，并能缓解饮酒后的头痛感。还可以促进酒精快速分解排泄，保护肝脏。所以酒后喝些蜂蜜水可帮助减少因大量饮酒后导致的头痛。而且做下酒菜时，也不妨用蜂蜜代替糖，疗效也很不错。

还有就是酒后多吃蔬菜和水果也是不错的解酒疗法，因为蔬菜水果力含有丰富的维他命，果糖以及葡萄糖，可以作为酒精分解时的促进剂，具有保护肝脏的作用。再就是像西红柿汁富含果糖，也能帮助促进酒精分解。饮用前如能加入少量食盐。还有助于稳定酒后的不良情绪。还有酸奶也能保护胃黏膜，延缓酒精的吸收，对缓解酒后的不适症状很有效。

Answer 3

• 1、按理想速度饮酒

• 理想速度，即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒中所含的纯酒精(乙醇)的量，可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。

• 2、喝清水，恢复体内水分平衡

• 酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常，体内水分的2/3都在细胞内，但是酒精增加后，细胞内的水分会移动到血管中，所以虽然整个身体的水分不变，但因细胞内的水分减少了，也会觉得干渴。

• 不论是哪种原因，充分摄入水分都是没错的。"醒酒水"自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去，会刺激胃使食物易吐出。

• 3、饮用运动型饮料和果汁也有效

• 过量饮酒的第二天早上醒来，嗓子常常感觉很干渴，此时体内残留酒精和有害物质乙醛，应想办法尽早将其排出体外。

• 含无机盐和糖分的饮料，除了有水分补给作用之外，还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好，特别是运动型饮料，其成分构成接近人的体液，易被人体吸收，不仅对宿醉有效，饮酒时如果一起喝，也可防止醉得太厉害。

• 4、吃富含蛋白质的食物，减轻肝脏负担

• 蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，所以最适合作为下酒菜。

• 为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖，最好选择鱼肉、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝，以及用这些食物制成的汤，对肝脏功能有益，且不会对胃造成负担。

• 5、补充氨基酸法:

• 亮氨酸能促进睡眠，降低对头疼的敏感性，缓解偏头疼，缓和焦躁及紧张情绪，减轻因酒精而引起生化反应失调的症状，并有助于控制酒精中毒。从根源上缓解了酒精对身体的伤害，氨康源的是固体粉末状，更容易吸收，长期饮用，能够解酒护肝，保护身体机能。

Answer 4

解酒护肝的保健品有以下几种，第一，体恒健养肝片，具有醒酒，解酒的作用，而且如果在喝酒前喝这个保健品，还能够提高肝脏对酒精的分解能力，能够有效地缓解头晕头痛，恶心呕吐等情况。
二、葵花护肝片，可减轻乙醇对肝脏的损伤，加快乙醇的分解，避免酒精对肝脏的损伤，而且解酒效果也很明显。除了保健品，也有很多食物具有解酒护肝的作用，比如酸奶、豆腐的。

Answer 5

在饮酒后吃点芦笋能解酒护肝，韩国一项新研究发现，在饮酒及醉酒后吃点芦笋可以解酒护肝。芦笋提取物可提高能够分解酒精的多种酶的水平，减轻宿醉症状，保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。