虾不是昆虫。虾是一种生活在水中的
节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾、青虾、
河虾、草虾、对虾、
明虾、龙虾等,虾具有很高的食疗营养价值,可以蒸、炸等。
虾:
虾是
甲壳亚门十足目游泳亚目动物,有近2000个品种,大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小从数米到几毫米,平均4~8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500~14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外,味很鲜,人们喜食。虾体长而扁,外骨骼有石灰质,分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。