Question

冬季吃什么水果

Answer 1

冬天吃苹果、梨、香蕉、柚子、橘子等水果比较好，因为冬天气候较为干燥，活动量减少，这些水果的含水量、纤维素含量等比较丰富，可防止和缓解皮肤干燥、上火、便秘、咳嗽等情况，对身体有一定的好处。

1、苹果：为冬天的当季水果，冬天天气较干燥，皮肤可能会出现脱皮的情况。苹果含有大量的水分，冬天吃苹果利于皮肤水分的补充，帮助减少干燥；

2、梨：冬天寒气易侵入人体引起感冒，出现咳嗽、咳痰等症状，而梨具有一定的润肺、止咳、化痰的功效，冬天吃适量的梨有助于缓解这些症状；

3、香蕉：冬天通常外出较少、久坐较多，活动量减少，再加上天气较为干燥，容易引起便秘。香蕉中含有丰富的膳食纤维，可促进胃肠道蠕动，起到润肠通便的效果，因此冬天适量吃香蕉，在一定程度上可防止便秘的产生；

4、柚子：冬天气候较干燥，容易引起上火，表现为口渴咽干、牙龈肿痛、大便干结等，而柚子具有一定的清热去火的作用，冬天吃一些柚子可帮助避免上火和缓解上火的症状；

5、橘子：也属于冬天当季的水果，具有开胃的作用，适当吃橘子可增进食欲；

6、其它水果：冬天还可吃猕猴桃、龙眼、葡萄、柠檬、山楂、大枣、甘蔗、草莓等水果，有一定的益处。

Answer 2

1.苹果
蒸熟了的苹果具有很好的止泻作用。

这是因为苹果中果胶的“立场”不太坚定，未经加热的生果胶可软化大便，与膳食纤维共同起着通便的作用，而煮过的果胶则摇身一变，不仅具有吸收细菌和毒素的作用，还有收敛、止泻的功效。

具体做法为：将苹果洗净，带皮切成小片（近果皮处，果胶含量相对丰富，止泻效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分钟即可。

2.梨　
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用。

在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。

具体做法为：取大雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟关火。待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日一次。

3.枣　
大枣具有很好的补中益气、养血安神作用。

蒸熟的枣相对于生枣更易消化，所以脾胃功能比较弱的人可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。

对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

具体做法为：取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋两枚，加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。

4.山楂　
山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，并且还会有“倒牙”（牙龈酸疼）的状况。

而蒸熟的山楂有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。

具体做法为：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。