餐桌上座次的讲究有哪些?
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座位的含义如下:
左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。
观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。
临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。
观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。
临墙为好:在某些中低档餐厅用餐时,为了防止过往侍者和食客的干扰,通常以靠墙之位为上座,靠过道之位为下座。
临台为上:宴会厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向:如果是宴会场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴会厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。
如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。
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这个要根据用餐人员的身份和地位来排列座次,这样不会引起不必要的麻烦
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在中国文化中,座位的安排和顺序反映了人们对尊重和礼节的重视。通常,座位图会遵循以下规则:
主位:主位位于饭桌的中间位置,通常是宴请的主人或主要嘉宾的座位。主位的位置高于其他座位,代表主人的尊贵地位。
长辈和重要嘉宾:长辈和重要嘉宾会被安排在主位的两侧或者与主位相对的位置。这些位置是最受尊敬的座位,显示对长辈和贵宾的尊重。
晚辈和次要嘉宾:晚辈和次要嘉宾通常会被安排在主位和长辈之外的位置。这些座位仍然受到尊重,但地位相对较低。
家人和朋友:家人和朋友可能会坐在一起,彼此更亲近,交流更为轻松。
座位分离:男女通常会分开坐,除非是夫妻或者亲密关系
注意座位对称:座位图通常会注意对称,以保持座位布局的美观和平衡。
说点什么... 3.8万 1.9万 582
主位:主位位于饭桌的中间位置,通常是宴请的主人或主要嘉宾的座位。主位的位置高于其他座位,代表主人的尊贵地位。
长辈和重要嘉宾:长辈和重要嘉宾会被安排在主位的两侧或者与主位相对的位置。这些位置是最受尊敬的座位,显示对长辈和贵宾的尊重。
晚辈和次要嘉宾:晚辈和次要嘉宾通常会被安排在主位和长辈之外的位置。这些座位仍然受到尊重,但地位相对较低。
家人和朋友:家人和朋友可能会坐在一起,彼此更亲近,交流更为轻松。
座位分离:男女通常会分开坐,除非是夫妻或者亲密关系
注意座位对称:座位图通常会注意对称,以保持座位布局的美观和平衡。
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