炸牛肉丸子的制作方法及配方
1个回答
2022-06-10 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
关注
展开全部
炸牛肉丸子的制作方法及配方如下:
1、牛肉剁成肉末,加入姜末继续剁。
2、泡一碗葱水,剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺,黑胡椒3勺,五香粉3勺,十三香3勺,盐5勺,鸡精5勺,适量葱水,猪油3勺,葱油3勺,3个鸡蛋,不停地顺时针搅拌。
3、泡红薯淀粉(一斤肉七两淀粉),水不易太多,刚刚淹没过淀粉即可。
4、将粉面分三次加入调好的肉馅中,并不断搅拌。
5、肉馅调好后盖上盖子醒一晚上,锅内倒油,油热时(筷子插入油中有气泡)向锅中挤入丸子,炸熟后捞出即可。
1、牛肉剁成肉末,加入姜末继续剁。
2、泡一碗葱水,剁好的肉馅中加入胡椒粉3勺,黑胡椒3勺,五香粉3勺,十三香3勺,盐5勺,鸡精5勺,适量葱水,猪油3勺,葱油3勺,3个鸡蛋,不停地顺时针搅拌。
3、泡红薯淀粉(一斤肉七两淀粉),水不易太多,刚刚淹没过淀粉即可。
4、将粉面分三次加入调好的肉馅中,并不断搅拌。
5、肉馅调好后盖上盖子醒一晚上,锅内倒油,油热时(筷子插入油中有气泡)向锅中挤入丸子,炸熟后捞出即可。
淀粉生产线
2024-04-26 广告
2024-04-26 广告
你好!固德威薯业设备厂回答你的问题:看是否从红薯原料开始加工还是直接用淀粉做,比如用淀粉做的话有全自动粉丝生产线的是现在销售比较好的,水晶粉丝(条)生产线是根据淀粉的理化特性及淀粉分子的结构特点设计而成,从淀粉入机到成品粉丝出机,为全封闭、...
点击进入详情页
本回答由淀粉生产线提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询