野山参和人参的区别
野山参和人参的区别 有哪些呢？野山参自古以来药用价值极高，是一种名贵中药材，也是保存价值极高的绿色罕世珍品，价值昂贵让很多普通百姓看到都望而却步。那么，野山参和人参有什么区别？
野山参和人参的区别野生人参自古以来就是名贵滋补食材，也是具有很高的投资升值的收藏品。野生人参主产东北地区，它的产地范围很广泛，并不是只局限于长白山，东北地区的长白山脉和大小兴安岭地区自古都是出产野生人参的，长白山山脉主峰天池附近因为海拔高，终年积雪是不可能有任何植物的。包括野生人参。现在市面上很多人参都打着野山参的旗号，但是不是每种野山参都是那种传统上的名贵药材野生人参。也就是说不是每种野山参都是价格昂贵的。
在2002年时候，国家实行了新的参茸法规，新的参茸法规把传统上的名贵滋补品野生人参和现在人工播种生长到一定年限的林下籽人参都统一称作野山参，虽然名字一样了，都叫做野山参，但是两者之间品质不同，形体不同。而且两者之间价格相差太大了。
符合国家参茸标准能称上野山参的人参只能有两种人参。
第一种野山参是指我国传统上的那种名贵稀少自然发芽的野生人参：
野生人参是指种子基因自然遗传种子自然发芽或者种子依靠鸟兽风传播自然生长，无论是种子还是生长期间都无任何人为因素干预管理。无论生长多少年都是属于野生人参，但是实际上因为在恶劣的自然环境下生长，这种纯正的野生人参生长缓慢，是不会有低于30年以下的野生人参的，没有30--40年这种纯正的野生人参是生长不大的。市面上出售的那些所谓15年或者20年的野山参都是人工播种的林下籽参。
而且这种野生人参可以在地表茎干被动物践踏破坏的情况下地下的人参进入休眠期停止生长，并且在人参的炉头上留下休眠的痕迹休眠芽。并且具体休眠多少年无法探知，在经过了N年的休眠后在从新生长，所以这种纯正的野生人参年龄是无法准确判断多少年的，只能是依据炉头的痕迹来大概判断这只野生人参的年龄是在多少年左右的。只有种植的人参才能准确的判断出是多少年的。
而且人参的这种休眠的功能只有这种纯正的野生人参才具备，其他任何方式人工播种和种植的人参都不具备休眠功能，任何方式种植的人参一旦地表的茎杆被破坏地下的人参就会腐烂掉。
而且野生人参会因为独特的生长环境和种子基因在野生人参的形体上形成野生人参特有的形体特征，其中有些特征是任何方式种植的人参不具备的，也是假冒人参无法仿造的，比如野生人参特有的纹线。野生人参形体上的这些独有的特征也是辨别人参是不是野生的重要依据。
野生人参的价格是根据每只人参的形状，年龄，重量综合起来估价出售的。价格几万元一只几十万一只百万一只的都有，形状越好看，年龄越长的价格越贵，不是越重的越值钱。
而且野生人参的叶子是轮回生长的，从1片叶子开始生长到6品叶，然后在回到1从新轮回生长，少数有七品叶的人参是因为茎杆病变引起的叶子变化。所以野生人参几品叶和它的价格没有关系。
第二种被称作野山参的人参是只人工播种自然生长的林下籽参：
这种野山参是指人工在森林中播种人参种子，让其自然生长，生长期间不能人为干预管理。包括生长期间不能施肥施药和除草。让它完全在野外环境下自然生长，优胜劣汰。这种人参只有生长期达到或者超过30年以上才会在形体上具备一些野生人参的形体特征。但是野生人参特有的纹线是他不具备的。所以这种人工播种的人参只有生长期超过30年以上才能称作野山参，生长期在30年以下的只能称作林下籽参。
但是这种人参生长期在30年以下15年以上的少数会因为形体具备一些野山参的特征并且形体好看也可以称作野山参，但是15年左右能生长出并且符合野山参形体标准的太少了。
而且这种人工播种的人参因为产量大所以价格低，在2007年统计的数据是全东北辽宁，吉林，黑龙江三省登记在册的播种面积有50多万亩。还不包括那些零散播种没有登记在册的，所以这种人工播种的人参产量大，价格低，价格是完全不可能和第一种纯正的野生人参比较的，而且这种人工播种的人参还可以论公斤出售。
人参的禁忌人群1.有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
2.高血压病人属肝阳上亢者。服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
3.很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
4.感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。
5.因突然气壅而得的喘症。或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。
6.湿热壅滞导致的浮肿。服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
7.失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。
8.凡气盛、身热、脉滑实有力大小便不通而实热者均不宜服用人参。
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1、山参：根状茎（芦头）短，直立或斜上，不增厚成块状。主根肥大，纺锤形或圆柱形。地上茎单生，高30-60厘米，有纵纹，无毛，基部有宿存鳞片。叶为掌状复叶，3-6枚轮生茎顶，幼株的叶数较少；叶柄长3-8厘米，有纵纹，无毛，基部无托叶。
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2、人参：茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶；二年生茎仍只一叶，但具5小叶；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶；四年生者增至3个轮生复叶；五年生者增至4个轮生复叶；六年生者茎顶有5个轮生复叶。
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二、生长环境不同
1、山参：生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。
2、人参：人参的耐寒性强，可耐-40℃低温，生长适宜温度为15-25℃。人参对土壤要求十分严格，适宜生长的土壤为排水良好、疏松、肥沃、空气湿润凉爽、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土。
三、功效
1、山参：大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神异智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。
2、人参：人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡；可以防治缺氧的急性、慢性高原病；人参制剂可增加兔脑葡萄糖的摄取，同时减少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用从无氧代谢途径转变为有氧代谢；能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。
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