
隔夜茶究竟还能不能喝?为什么?
引言:在中国有很多人都喜欢喝茶,喝茶有益身体健康,喝茶可以降低胆固醇,净化血液,减肥,提神醒脑,那么喝茶有这么多好处,隔夜茶到底能不能喝?为什么?
一、什么是隔夜茶
很多人都会认为泡好的茶,过了一个晚上就叫隔夜茶。隔夜茶也就是茶水泡好之后,间隔了多少时间而定。超过24小时的隔夜茶,发霉,滋生细菌和霉菌的几率比较高,不建议喝。一般情况下12小时以内的隔夜茶问题不大,但是口感会大打折扣,不如刚沏好的茶味道香,营养素会有所减少,喝了不会对健康有伤害。偶尔喝可以,但不建议经常喝。
二、不建议喝隔夜茶的原因
茶叶含有很多营养物质,抗氧化是茶水的重要功效之一,长时间暴露在空气中的茶水,维生素C等被氧化了,抗氧化作用会减弱,特别是绿茶和白茶。茶水放置时间久了会产生硫酸,硫酸完全溶解在茶水里面,早上起床喝了之后再吃早饭,鞣酸会跟食物作用产生草酸,容易产生结石,同时鞣酸也使得其他营养物质更难以消化吸收。隔夜茶放置的时间已经超过24小时,这个时候会产生细菌和霉菌,喝了以后容易引起腹泻,尤其是在夏天温度比较高的时候,更要注意,隔夜茶的危害主要就是因为隔夜茶已经变质了,没有变质的隔夜茶不会有害健康。所以为了身体的健康,不建议喝隔夜茶。
三、喝茶时的注意事项
如果有神经衰弱或者失眠胃溃疡,心脏病,高血压时,不宜饮茶,以免病情加重。女性经期饮浓茶容易出现痛经,经期延长和经血过多,所以在月经期间不宜饮茶。孕期和哺乳期饮浓茶会影响胎儿的生长发育。所以在平时喝茶的过程中,应尽量不要喝浓茶和时间久的隔夜茶。