大米的营养成分有哪些?
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亲,您好,大米中含有百分之七十的淀粉、半纤维素以及可溶性糖,稻米中富含有维生素B1、钙、磷、铁等营养成分,其中粳米要比糯米的含量高,钙物质含量低。都属于碳水化合物,不同的大米应该交替食用,从而达到营养素均衡的目的哦!
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大米含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、淀粉、纤维素、铜元素、维生素B族等,可以补充人体所需营养成分,还能提高身体免疫力,促进消化,大米含碳水化合物和糖类,能快速提供身体能量,补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑供氧不足引起的头晕、疲劳
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大米中含有百分之七十的淀粉、半纤维素以及可溶性糖。大米可分为籼米、粳米、糯米,其中籼米、粳米支链淀粉比较多,可以转化为麦芽糖。而粳米中含有淀粉比较少,所以不容易被人体吸收。另外,稻米中富含有维生素B1、钙、磷、铁等营养成分,其中粳米要比糯米的含量高,钙物质含量低。而糙米的含有较高的维生素B族、膳食纤维以及维生素E,可以预防脚气病,以及维持人体血糖的平衡。
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大米含有蛋白质,脂肪,以及b族维生素。大米含有的蛋白质主要是米谷蛋白。
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大米最主要的营养成分是含有优质的糖类,因为大米主要的是有淀粉组成的,而淀粉中富有很多的糖类,他属于碳水,可以很快给身体提供所需要的能量,而且可以有很好的饱腹感,对身体有着很好的作用。
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