Question

妈妈炒菜的过程和动作怎么写一段话?

Answer 1

如下：

放学了，我一回到家里，我就饿了，我就给妈妈说：“妈妈，今天我们吃什么饭呢？”妈妈说：“吃米饭，做你最喜欢的菜，也是我最拿手的菜。”我一听，就是哪一道菜，那当然是西红柿炒鸡蛋或者是竹笋，说完，妈妈就进到了厨房开始炒菜了。

妈妈首先把鸡蛋打碎再把鸡蛋搅拌一下，然后，妈妈再往锅里倒一点儿油，再把鸡蛋倒入锅里，再用铲子轻轻地炒，然后再倒入一点儿盐和一点儿调料，再继续炒。

动作描写的作用

1、显示出了这一人物的内心活动，处世态度，思想品质。

2、可以交代人物的身份，地位，可以反映人物心理活动的进程。

3、可以表现人物的性格特征，有时候还能推动情节的发展。

4、动作描写，可以反映人物心理活动的进程。

Answer 2

妈妈左手扶着锅把，右手拿着木铲快速的翻炒，能听见锅里“滋啦滋啦”和油烟机“轰隆隆”的响声，不一会儿香味就飘出来了。

炒菜，中国菜的常用制作方法之一，其指将一种或几种菜在特制的凹型锅内，以火传导到铁锅中的热度为载体，加入油、佐料和菜品后用特制工具“锅铲”翻动将菜炒熟的烹饪过程。

常识

炒菜：中国菜的常用制作方法，是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法，将一种或几种菜在锅中炒熟的过程，它主要是以锅中的油温为载体，将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法。

通常放油若干，加入佐料，再将菜品放入锅中，用中旺火在较短时间内加热成熟，中间使用特制工具“锅铲”不断翻动，直到菜被炒熟，锅铲的翻动过程也正是炒的过程，翻动的目的是使菜品受热、佐料以及各种菜品在炒制过程中析出的汁水在整锅菜中均匀分布。

其中，火候的掌握、翻动节奏以及调味料的加入种类和次序，为最终炒制是否成功的关键，由此，炒菜如不加具体菜名时可独立为动词，如：我炒菜去。