
咸粽子销量是甜粽子4倍,为何大家偏爱咸粽子多一点?
最近是端午节,我相信大家都有一个愉快的端午,而关于粽子的讨论,一直以来都是端午节经久不息的话题。根据最新的数据显示,今年端午节咸粽子的销售量是甜粽子的四倍。这无疑是咸粽子的支持者的福音。那么为什么大家都会更多的偏爱咸粽子呢?
第一、咸味的粽子花样更加丰富,可以包的东西更多,这一点比甜粽子强
其实咸粽子主要指的就是肉粽,有腊肉,有香菇猪肉,有牛肉等等。甚至还有一些咸蛋黄粽子。咸粽子的花样其实是很丰富的。中华民族的饮食文化基本上离不开咸味,并且咸味也是大家最喜闻乐见的味道。在粽子中,许多特色的中华美食都可以融入其中,比如说红烧肉,比如说香菇猪肉丸甚至麻婆豆腐等等。而相对来说,甜粽子几乎很少可以包裹一些中华美食,除了豆类之类的可以进甜粽子,一些糕点在粽子中就会立马融化掉。相反,咸粽子就可以包容各种各样的咸味美食,并且完全不用担心化掉,所以大家也会更喜欢咸粽子。
第二、咸粽子有肉味,肉香的味道比甜粽子的味道更加吸引人
我相信这个世界上应该大部分人都喜欢吃肉胜过吃豆类。肉不仅仅含有丰富的蛋白质,也有令人垂涎欲滴的香味,这种独特的肉香搭配上红烧的酱汁或者辣卤的调制可以说更加香味扑鼻。所以大家就会对咸粽子更加喜欢。而甜粽子不仅仅没有那么香的肉香,而且内部所含的馅料没有肉那么有嚼劲,所以说从这个角度上看,咸粽子卖的比甜粽子多也就不足为奇了。不过不排除有一部分人就是喜欢甜粽子的味道,这也是正常的事情。
第三、咸粽子的咸味是有历史传承以及文化背景的味道,从这一点上看咸粽子更加贴近原本的粽子
以前的时候糖是很贵的东西,盐巴则没有那么贵。如果在粽子里面增加甜味,对于大多数人来说价格都太高了,所以大家普遍还是选择更加便宜的咸味当做粽子的味道。其次,吃咸味的东西对于农耕为主的中华民族来说是很重要的,因为咸味可以补充身体的电解质,大家又要种地运动,所以吃咸味粽子的人更多。
萝卜青菜各有所爱,希望大家都能找到自己喜欢的粽子。