洋葱炒鸡蛋变绿有毒么

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生活轨迹17
2022-08-08 · TA获得超过3188个赞
知道大有可为答主
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有些人做出来的洋葱炒鸡蛋是绿的,那么洋葱炒鸡蛋变绿有毒么?

洋葱炒鸡蛋变绿没有毒。洋葱煮过之后会有一个偏紫色的酱汁的,然后和鸡蛋的黄色会形成一个漂亮的绿色的。尤其是放了一段时间的情况下。不用担心的,对身体没有影响的,可以正常的食用的。

通常洋葱细胞中的含有较多的含硫类生物活性物质,这些含硫化物在洋葱所含蒜苷酶的作用下,可生成硫代亚磺酸脂、丙烯基硫代亚磺酸脂、烯丙基硫代亚磺酸脂等洋葱色素的物质前身。这些物质经过一系列的反应进而生成色素。通常,最初形成的为蓝色素,蓝色素不稳定逐渐转化为黄色素,两者共存变呈现绿色。
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地天生物
2024-11-04 广告
养虾时肥水的方法如下:1. 消毒:在肥水前,需要进行池塘消毒。可以选择含氯消毒剂或生石灰进行消毒。消毒后,使用清水冲洗池塘,确保消毒剂的药性已经基本消失后再进行肥水。2. 施肥:在消毒后,可以使用有机肥和活菌产品进行施肥。有机肥可以是鸡粪或... 点击进入详情页
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