Question

苦瓜做法

Answer 1

苦瓜的做法如下：

工具：苦瓜一根、鸡蛋3个、肉适量、盐适量、味精适量。

1、把苦瓜洗净，切成薄片。

2、把切好的苦瓜加点盐腌制一会，把苦味去除。

3、把鸡蛋打碎搅匀后，把锅加油热好，放入鸡蛋液炒匀备用。

4、热锅加入油加热后倒入苦瓜再倒入备用的炒匀的鸡蛋翻炒一下后，加入味精和少许盐即可，多翻炒几下就可以出锅。