Question

家庭简易清汤火锅底料有哪些料？

Answer 1

主料：猪脊骨500g。

辅料：姜适量、蒜适量、辣椒适量、枣适量、枸杞适量、桂皮适量、八角适量、橘子皮适量、菜适量。

清汤火锅的做法：

步骤一、猪骨洗净过水去腥。

步骤二、锅里放入以上辅料。

步骤三、猪骨放锅里。

步骤四、锅里加清水煮30分钟以上。

步骤五、舀出锅里的汤，留着添汤用。

步骤六、锅里加清水，继续煮汤。

步骤七、半个小时后关火，端上桌子，洗净的菜也端上桌子，准备开涮。