Question

为什么n个氨基酸形成m条肽链,至少有m个氨基和羧基

Answer 1

氨基酸之间以肽键的形式结合,形成肽链
肽键就是一个氨基和一个羧基脱水缩合形成的,形成之后氨基和羧基就没有了
只有在肽键的头尾两端留有一个氨基和一个羧基
所以一条肽链至少有一个氨基和一个羧基
m条就是m个了
氨基酸的R基也可能含有氨基和羧基,所以,假设R基没有氨基和羧基的时候至少是m个