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养生汤的做法

Answer 1

养生汤的做法推荐

　　汤是既富有营养又容易消化的一种，下面我来给大家介绍养生汤的.做法，大家快来尝试吧!

　 　雪梨银耳鲫鱼汤

　　食材

　　鲫鱼，雪梨，银耳，盐，姜，油。

　　做法

　　1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵。

　　2.先把雪梨洗干净，把核去籽，皮可以不用去，然后把梨切成大块备用，姜洗3.干净切成片，一半切片，一半留着擦锅。

　　4.锅烧热，用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅，小心别烫着手，放入凉油，下鲫鱼转小火略煎一下。

　　5.待鲫鱼煎至两面金黄，趁热倒入适量沸水没过鲫鱼。

　　6.加入姜片、雪梨、银耳，盖上锅盖，用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟，最后加入盐调味即可。

　　 莲子薏米猪骨汤

　　食材

　　莲子、薏米、章鱼、鸡爪、猪骨。

　　做法

　　1.莲子用水浸泡30-50分钟，其他的食材也用水浸泡，章鱼用温水浸泡并切成小片，鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。

　　2.烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。

　　3.用流动水冲洗。

　　4.煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。

　　5.同时加入章鱼。

　　6.水烧开后，加入肉类。

　　7.然后再放入5个切开了两半的蜜枣。

　　8.先大火烧开。

　　9.然后转为慢火，煲2小时左右。

　　10.熄火前加入食盐调味即可。

　 　百合莲子瘦肉汤

　　食材

　　干莲子，百合，瘦肉，高汤，姜，盐，淀粉，食用油，枸杞少许，香油。

　　做法

　　1.瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。

　　2.瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

　　3.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。

　　4.放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

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