Question

烤鸡翅用什么料腌制？

Answer 1

烤鸡翅是很多人都很喜欢的美味小吃，之所以它的口味会那么多，那么好吃，都是因为鸡翅在烤前都要先腌制一番，烤鸡翅的腌制方法有很多很多。
方法一
材料鸡翅，红绿辣椒，花椒和花椒油，料酒，酱油，盐。
做法1、先把洗净的鸡翅去腥。用到料酒和酱油(一点点)还有盐。放置10分钟左右。2、15分钟后加入花椒粒和花椒油。使入味20分钟。3、取出鸡翅放入烤盘。160度烤制20分钟。腌渍鸡翅的汁水不要倒掉，而是放入切好的辣椒腌渍。等最后5分钟时，连汁水辣椒一起倒入烤盘200度高温加热。即可OK。小诀窍辣椒也要入味，最后5分钟时加入鸡翅，高温200烘烤。(纯属原创)，可是，真的好吃哦呵呵。
方法二
材料鸡翅6个，烤肉料35克。烤箱温度200度18分钟左右。
做法1.将鸡翅清洗干净。2.加少许的水和烤肉料。3.在鸡翅上扎小眼,让烤肉料更入味。4.然后混合均匀,放保鲜袋中,一晚上。5.次日,将鸡翅放在铺有油纸的烤盘上。6.200度预热,将烤盘放烤箱中层,烤约18分钟左右.中间的时候可以取出刷少许的烤料汁，让颜色更好看。
方法三
材料全鸡翅三只、适量的蒜末、葱白末。
做法1.全鸡毛翅洗净,在鸡翅上两面各划三刀备用。2.然后要腌鸡翅,加入盐5克、酱油适量、味精、胡椒粉、黄酒、蒜末、葱白末蒜末、葱白末、十三香腌6个小时,中间要翻几次身。3.烤前要沥干汤汁,进入烤箱分三步烤。第一步，温度200度,上下火,15分钟,取出刷上蜂蜜水。第二步，温度200度,上下火,5分钟,取出刷上蜂蜜水。第三步，温度200度,上下火,5分钟,取出即可。

Answer 2

1、鸡翅洗干净。用牙签在鸡翅两面扎若干小眼儿(需要耐心哦，这样可以使鸡翅更入味)。

2、用一勺料酒，辣椒粉，蒜蓉辣椒酱，黑胡椒粉，花椒粉，蚝油作为腌料把鸡翅揉匀，揉入味(戴上一次性手套吧，否则黏黏腻腻的会很不舒服)。

3、其中，辣椒粉，黑胡椒粉，花椒粉没有具体的比例限制，如果喜欢吃辣，麻一些的，可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的，所以用量要根据鸡翅的数量来确定。

4、抓匀的鸡翅，放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦，这腌鸡翅的时间是越长越好，越长越入味。最好能腌个半天到一天的。嘿嘿，所以想吃鸡翅就要早做计划。

Answer 3

1.用盐，糖，烧烤汁腌制
2.用新奥尔良粉腌制
3.直接买一包烧烤酱料腌制

Answer 4

生抽，蜂蜜，蚝油，白砂糖

Answer 5

首先要洗干净，要切好冲葱姜蒜，要生抽，醋