Question

玉米的功效与作用是怎样的？

Answer 1

1、玉米中含有的植物纤维素，有增强人的体力和耐力，刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用。

2、玉米中所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。

3、玉米含有7种“抗衰剂”，可以有效的防治便秘、肠炎、肠癌、心脏病等疾病。

4、玉米中含有的黄体素、玉米黄质，可以有效的对抗眼睛老化。

5、在中药里，玉米须又称“龙须”，性平，对人体有广泛的预防保健用途。龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气，还能利水、消肿。在妇科方面，还可用于习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

扩展资料

玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、核黄素及B族维生素7种营养保健物质，并且其所含的脂肪中50％以上是亚油酸。

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5—10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

参考资料来源：人民网——常吃玉米好处多

Answer 2

玉米又称为玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗粮中的保健佳品，是全世界公认的黄金作物，平时适当的多吃玉米，对人体的健康非常有利。玉米对人体的作用具体有以下几个方面：

1、延缓衰老，中医学认为玉米性平、味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肾明心、清湿热功效，立秋时令食用玉米不但能够去秋燥，还有助于延缓衰老；玉米中含有一种长寿因子—谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功效；

2、预防心脑血管疾病，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和氨基酸等营养成分，可以降低血液的胆固醇浓度，并且防止其沉积于血管壁，因此玉米对于冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症以及高血压等疾病，都有一定的预防和治疗作用；

3、明目，玉米中含有的类黄酮对视网膜黄斑有一定的作用，所以多吃玉米有一定的明目效果；

4、防癌，玉米中含有的硒和镁有防癌、抗癌作用，最常见的是乳腺癌和直肠癌，这两种物质能够抑制癌细胞的发展、加强肠壁的蠕动、促使体内废物排出体外，对防癌有重要的意义；

5、美容、减肥，玉米皮中的维生素E可以促进人体细胞的分裂，防止皮肤出现皱纹；玉米须有利尿作用也有利于减肥；膨化后的玉米花体积很大，食用后可消除肥胖人的饥饿感，但是热量却不高，是减肥的食品之一；

6、调节荷尔蒙，玉米中富含的维生素E可以通过生殖腺增加荷尔蒙的分泌，改善性能力，预防小产。

Answer 3

玉米是一种粗粮，味甘甜，归胃经及膀胱经。其中含有较多粗纤维，能加快肠道蠕动，对人体健康有诸多好处，可缓解便秘、降低胆固醇及明目。1、缓解便秘：玉米中含有丰富的烟酸及维生素b6，可加快肠道蠕动，有助粪便排出，对缓解便秘大有帮助，也可改善胃肠道疾病。2、降低胆固醇：玉米中的亚油酸含量在60%以上，可和玉米胚芽中的维生素e起协同作用，降低血液中的胆固醇。对预防冠心病、动脉粥样硬化及高脂血症等疾病都有帮助。3、明目：玉米中含有丰富的黄体素及玉米黄质，对眼睛健康有好处，可防止眼睛老化。