Question

吃水果和喝果汁哪个养生最好？

Answer 1

果汁和直接吃水果，相比而言，直接吃水果更好一些。
水果当中含有的维生素和膳食纤维是比较丰富的，能够起到补充营养的作用，在平时的生活当中，一般建议直接吃水果，因为所有的营养成分都能够被补充的机体当中，通常不建议喝果汁，因为膳食纤维被去掉，果汁当中的糖分比较高，如果有经常喝果汁的情况，可能会导致摄入的热量过多，容易引起身体肥胖。相反经常吃水果可以使胃肠蠕动增强，有助于促进的排出，可以辅助减肥。
膳食纤维是人体内七大营养素之一，也是唯一不被人体吸收的营养素，这种营养素在肠道中可营养肠道的上皮细胞，还能吸附一些废物和油脂，将体内的毒素排出体外。总膳食纤维摄入高的人，患肠癌、高血脂、2型糖尿病的风险会降低。日常中，有些水果带皮吃，能补充更多的膳食纤维，利于补充身体营养。
如果将水果打成汁，会破坏膳食纤维的成分，从而减少其摄入，时间长了，会影响身体健康。
另外，吃水果还能补充维生素，如维生素C、维生素B族，其中，维生素C有抗氧化作用，维生素B族能参与人体内多种生理功能。吃水果还能补充矿物质，如钾、钙等，利于调节体内电解质平衡。

Answer 2

吃水果，水果当中含有大量的维生素，矿物质及微量元素，食用水果可以促进及肠道健康，在咀嚼的过程中可以促进口腔消化酶的分泌，更更有利于水果的营养释放及吸收。