2个回答
展开全部
蜂蜜柚子茶的原料:柚子一个
蜂蜜柚子茶的配料:冰糖适量
蜂蜜柚子茶的调料:蜂蜜一瓶
蜂蜜柚子茶的做法:
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用削皮器将表皮金色部分削下,并切成大概1mm宽、4cm长的细条,越细越好。削下的柚子皮越薄越好,因为里面的白瓤很苦,有的人可能不习惯这种苦味。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将冰糖、柚子皮细条、果肉一起放到锅里加一碗水同煮,大火煮到开锅时,改为小火,约煮二个小时,看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀。
6、装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。不过,冷藏放置的时间越长,口感就越好。
7、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
蜂蜜柚子茶的配料:冰糖适量
蜂蜜柚子茶的调料:蜂蜜一瓶
蜂蜜柚子茶的做法:
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用削皮器将表皮金色部分削下,并切成大概1mm宽、4cm长的细条,越细越好。削下的柚子皮越薄越好,因为里面的白瓤很苦,有的人可能不习惯这种苦味。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
4、将冰糖、柚子皮细条、果肉一起放到锅里加一碗水同煮,大火煮到开锅时,改为小火,约煮二个小时,看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火。
5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀。
6、装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。不过,冷藏放置的时间越长,口感就越好。
7、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的营养成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询