蚝油哪个牌子的产品质量好
产品质量好的蚝油品牌具体如下:
1、李锦记旧庄蚝油
清朝光绪年间,广东的李锦裳偶然间发明了蚝油,于1888年成立了李锦记蚝油庄,如今一百多年过去,李锦记也成为了百年老字号的调味品品牌,旗下的蚝油依旧是主打产品,其中的一款旧庄蚝油广受好评,是多个社交平台用户推荐量最多的一款蚝油,这款旧庄蚝油延续最初售卖蚝油的本心,配料表简明,没有复杂的食品增味剂和防腐剂,蚝汁的含量也较高。
2、挚诚上等蚝油
挚诚上等蚝油选取的是福建生蚝养殖海域的优质生蚝为原料,口感醇厚,味道鲜美浓郁,关键在于这款蚝油的蚝汁含量在70%以上,高含量的蚝汁确保了蚝油的品质和口味。
3、欣和遵循自然本味蚝油
欣和是一家经营了二十多年的调味品公司,旗下的六月鲜酱油和葱伴侣也是很多家庭长期购买的产品,欣和近两年也推出了部分蚝油产品,其中这款遵循自然本味蚝油相比其他几款产品更为突出,蚝汁的浓度在30%以上,价格也适中。
4、沙井蚝油80%蚝汁款
沙井蚝油是由深圳市宝安沙井水产公司生产的蚝油,蚝油选用台山镇海湾水域养殖的沙井蚝进行蚝汁制作,因为产地是咸淡水交汇处,并且远离工业污染,这种沙井蚝更为肥美鲜香。旗下的多种蚝油更是直接按照蚝汁占比量划分,有60%,80%,100%的蚝汁款,虽然价格昂贵,但蚝汁含量极高,白砂糖、酱油、淀粉这类调料也几乎没有加入,称得上是最纯粹的蚝汁之一。