Question

土豆怎么样保存才能不发芽

Answer 1

1、避免光照：若果土豆一次吃不完，需要保存的话，首要的就是不要让土豆见到阳光，否则，很容易变绿和发芽。

2、选择环境：土豆存放环境应该干燥、阴凉、通风，而且最好是散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上。

3、放冰箱：将土豆放在冰箱冷冷储室里。因为温度低，达不到土豆发芽的条件，所以可适当延长保存时间。但不适宜久存。

4、放苹果：在盛放土豆的袋子里放上一两个苹果。因为苹果所释放出来的乙烯可以抑制土豆发芽的时间，而且苹果也不会受到什么影响的。这个方法既简单又方便的，是存放土豆不易发芽的首选。

5、放沙土：找个旧纸箱，先将土豆放入纸箱中，再在上面覆盖沙土，能保存一段时间不发芽且不大失水分。

挑选土豆注意事项

1、看土豆是否有损伤：如果土豆已经破皮，或者土豆有虫蛀孔洞，建议不要选购这类土豆。这种土豆混有伤残、虫害，容易引起变质，不宜久放；而且这类土豆的口感不好，营养也比较差。

2、看土豆的外形：通常来说，土豆有两种类型，一种是外形不规则的，另一种是比较圆的。建议选择那种外形比较圆的土豆，因为这里土豆削起来很方便，不费劲。所以说，选择越圆的土豆越好。