Question

成都有什么特色的小吃

Answer 1

成都是很有名的美食之都，每年有不少人到成都旅游，感受成都的人文特色，也品尝一下地道的成都小吃。成都有什么特色的小吃呢？为你推荐最火的成都特色小吃。
担担面
面食是中国的传统美食，在成都，也有一种面食很有名，那就是担担面，担担面如今已经是全国知名的面食，也是成都的美食名片。担担面是将面粉制作成面条，煮熟之后，浇上炒制的猪肉末，担担面面条纤细，卤汁醇厚，咸香微辣，面条很入味，一般几元钱就可以吃一碗。
川北凉粉
川北凉粉是地道的成都小吃，凉粉的制作比较精细，磨粉、搅制，然后调味，颇具四川特色。好吃的川北凉粉红辣香醇，新鲜爽口，至今成为了到成都不得不吃的一道小吃，川北凉粉在成都街头就有卖，味道可以根据自己口味进行调制。不少餐厅也有这道小吃，价格实惠，味道可口。
陈麻婆豆腐
麻辣口味是四川的特色，很多的菜品或者是小吃都是辣为主，这道麻婆豆腐就是其中最有名的四川菜之一，基本上人人都知道，看似简单的麻婆豆腐，实际上想要做出好吃的风味并不简单。陈麻婆豆腐是《中华老字号》老牌名店，来成都想吃麻婆豆腐，一定要选择这家，味道正宗，品牌老店，绝对不会让你失望。
龙抄手
抄手是四川特色，也是成都特色小吃中的人气产品，抄手其实就是馄饨，在成都，基本上可以吃面的地方，就可以吃抄手。说到抄手就不得不说成都的龙抄手，龙抄手的特点是皮薄、馅香、汤鲜味美。抄手皮比较薄，配上少许的配料，肉鲜滑嫩。地道的龙抄手一般用的是鸡汤作为汤料，汤料浓香。
夫妻肺片
夫妻肺片是很多人都知道的成都特色小吃，来到成都，很多人都会吃，夫妻肺片在四川地区流传得很广，采用牛的各个部位作为材料，比如牛心、牛肚、牛肉等等，然后卤制一下，配上辣椒油，花椒面等等，最后浇上红油，这道小吃色泽洪亮，制作简单，麻辣鲜香。
老隍城传统锅魁
老隍城传统锅魁在成都街头经常可以看到，这是一种成都特色小吃，种类多样，可以根据自己的口味进行选择，有鸡片锅魁、蒸肉锅魁、牛肉锅魁、肺片锅魁是最多人吃的几种，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也是一大特色，清香爽口，营养价值也很高。
二姐兔丁
成都人喜欢吃兔子，尤其是这家二姐兔丁，在成都非常有名，二姐兔丁为什么在成都有名呢？主要是他家的做法比较实在，味道也很好。兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料也很多，鲜香的口感，非常符合成都人的口味，二姐兔丁有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁等等。
成都有什么特色的小吃大家都知道了吗？这些都是在成都当地很有名的美味，不仅风味地道，也是传统美食，来成都一定要品尝一下！