Question

平菇豆腐汤

Answer 1

这是一道家常快手菜，素食主义者不可缺少的菜品，菌类自带鲜味，豆腐吸收平菇的鲜香，非常能满足味蕾。最主要是做起来相当简单，新手一看就会

食材清单

豆腐

200克

平菇

100克

葱

5克

盐

适量

烹饪步骤

步骤1

豆腐切小块备用

步骤2

平菇撕成小朵

步骤3

锅烧热放油把豆腐煎一下

步骤4

接着倒入没过豆腐的水

步骤5

然后放平菇

步骤6

加入适量盐

步骤7

食材推匀，小心不要把豆腐弄碎

步骤8

盖上锅盖大火煮开转小火焖煮五分钟

步骤9

出锅撒上葱花，美味即成！

小贴士

豆腐煎一下至表面金黄后再煮汤，汤汁会变白哦