Question

常州特产有哪些

Answer 1

常州特产如下：

1、天目湖白茶。天目湖白茶是江苏常州溧阳市地方特产，为农产品地理标志产品，也是江苏常州的传统特色名茶、江苏省十大名茶之一。

2、常州梳篦。常州梳篦是一种古老的中国传统手工艺品，有着非常悠久的历史，其制作工艺在明代已达到相当高的水平，享有“宫梳名篦”美誉，是常州著名的地方传统手工艺品特产。

3、金坛封缸酒。金坛封缸酒是江苏常州市金坛特产的一种属甜型黄酒，是常州黄酒最具代表性的名酒。

4、建昌红香芋。建昌红香芋是江苏省金坛区地方特产，为农产品地理标志产品，是常州著名的农产品特产。

5、溧阳白芹。溧阳白芹是江苏省常州溧阳市地方特产，为农产品地理标志产品，也是常州著名的农产品特产。

常州的饮食特点

在历史上，常州是千载读书地，文人辈出。但又不似南京、苏州是区域的政治中心，又不是像扬州、上海那样的区域经济中心。常州是以小农经济为主体的、富庶地区为特征的地方经济。

这就决定了常州菜“扑实无华，浓油赤酱，滋味醇厚，热络满泛”的特点。所以常州菜中规中矩，咸则鲜灵，甜则可心，不辣不苦，无哗众取宠之意，走的是中庸之道。同时，常州菜是在淮扬菜和苏帮菜的隔缝中求生存和求发展的地方菜系。