小龙虾是海鲜吗?
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小龙虾不是海鲜。
小龙虾并不是海鲜,它是生活在浅水中,主要在湖泊、河沟以及水草丰富的湿地中,属于河虾的一种,并不属于海鲜的一种。海鲜指的是生活在海水里的一些些鱼虾之类的,比如带鱼,皮皮虾,帝王蟹,长脚蟹,生蚝,海贝,鲍鱼等海鲜,生活在海里的才叫海鲜。
小龙虾是一种杂食性的动物,有着很强的适应能力,生长速度也很快,平时主要会吃一些水草、藻类、水生昆虫。小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,其食性较杂,生长速度快,适应能力强,且肉质鲜美,广受人们欢迎。
选购小龙虾的方法:
1、闻气味,生长于良好环境(水域)的小龙虾带有一股自然的虾腥味,没有腐败等异味。
2、看外观,新鲜的小龙虾鲜亮饱满,外壳干净、色泽均匀,虾头虾尾紧密连接,尾部弯曲有力。
3、判活力,鲜活小龙虾四肢完整、活动敏捷。如外界物体靠近小龙虾正面时,其螯足会张牙舞爪,说明活力很强。
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