Question

醋的保质期一般多久

Answer 1

醋的保质期通常是1-3年。

醋的保质期本身没有固定期限，国家为保护消费者权益，规定醋的保质期至少要在1-3年左右。醋的生产日期保质期都会在瓶身上标识出来，所以在购买醋的时候一定要看清楚生产日期和保质期，尽量选择近期生产的醋和保质期长的醋，并且要在保质期内食用完。

醋的存放时间

如果是浓度比较高的陈醋的话，由于其酸度高，即使不添加防腐剂，也不容易发生变质，留得越久会越醇香，是越久越好的。  

但对于那些浓度一般或者浓度较低的醋来说，则要尽快食用完，因为这种醋当中会添加一定的防腐剂，而防腐剂有一定的保质期，等防腐剂到期之后就起不到防腐的作用了，如果不及时喝完醋就会变质。