Question

怎样炒菜才好吃。

我做饭也大半年了，快一年了- -#可越做越不好吃，郁闷死了，老公吃我做的饭，好吃的吃2碗，一般都吃一碗。我想给他养身体，可味道不好。吃不下怎么养嘛。不知道是人蠢还是咋滴了。做这么久还这么不好吃。每次他说做的不好吃，我就郁闷。我其实都挺用心去做的。这是为啥呢为啥呢为啥呢！！！每天为了这做饭都琢磨死了把人- -！！！

Answer 1

首先先了解你老公最喜欢吃什么东西，一个菜尝试多几种做法。居家炒菜我觉得最佳方法就是下配料的时候首先用一个碗拌匀，等锅中的菜差不多的时候再下，下多了或少了自己也清楚一点，下次再做的时候就懂得怎么适量下配料了，这样就避免了配料夺味的问题出现了，

Answer 2

每个人口味都不同，做给家人吃的话，如果家人说不好吃就让他们说下哪里不好吃，他们喜欢吃什么口味口感的，慢慢改进。多请教身边厨艺好的家人和朋友，用心做一定会越做越好的

Answer 3

其实做菜就和我们做人是一个道理，认真、好学、揣摩、领会、操作、出锅！最简单的：
酸辣白菜：白菜半棵洗净，斜刀片片，葱花、红干椒切段待用；开火热锅，待锅热倒入适量食用油，油温达到70度左右放入几粒花椒，出花椒味后放入葱花和辣椒段变色马上把白菜放入翻炒，倒醋、放入适量盐，再翻炒几下后放少许味精或者鸡精出锅，肯定好吃，记住白菜入锅到出锅三分钟左右要一气呵成哦。

Answer 4

你要把握好你老公的身体缺什么，或者看你老公都喜欢吃那样东西，再看看这样东西里主要含什么，那在以后的日子里多做一点以这种元素为主以别的元素为辅的菜，

Answer 5

做饭要讲窍门的，不同的菜不同的火候需要不同的调料。要用心去了解啊，现在有很多美食网的。可以去多学学，熟能生巧，加油。