Question

生蚝吃多了会不会发胖啊？？

Answer 1

生蚝吃多不会发胖，但身体会出现不适。

首先10个生蚝的可食用部分在500克左右，而在《中国居民平衡膳食宝塔（zhi2007）》中建议，每日食用鱼虾类食物50－100克即可，食用过多容易加重消化负担，由于蛋白质、胆固醇摄入过多，可能会引起消化不良、腹泻等问题。

其次生蚝性寒，一些脾胃虚弱、肠胃不好的人一次吃了十个生蚝，可能会增加体内寒气，造成消化能力下降，出现腹痛、腹泻等不适。而且生蚝富含蛋白质，属于高嘌呤食物，一次性吃十个生蚝，对于尿酸高、痛风的人群而言，可能会导致痛风发作。

生蚝的外壳是不可以食用的，生蚝外壳的主要成分是钙质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分，而且没什么味道，所以大家最好不要吃壳。

不够肥的生蚝烹饪后都是会缩水的，且口感也不够酥脆，要吃生蚝就吃又肥又新鲜的，乌耳蚝蚝壳紧密，放置一个星期时间也不会坏。

扩展资料：

生蚝的食用注意事项：

1、生蚝不宜一起食用的食物：糖和菠菜；

2、不要把生蚝的汁液倒掉，因为精华全在里面；

3、不要用太重口味的调味剂，以免掩盖了其原味；

4、不要整个吞掉，要去咀嚼以尝其鲜美；

5、蚝和牛奶都含丰富钙质，配搭食用，可强化骨骼及牙齿，有助于成长发育期的青少年。

参考资料来源：

央视美食网- 煮生蚝最营养，食用要警惕！