Question

猪肉可以搭配炒的菜

Answer 1

猪肉可以搭配青椒、洋葱、土豆等蔬菜炒食，以洋葱炒肉为例：

准备食材：

洋葱1个、植物油2汤匙、料酒1汤匙、耗油1汤匙、猪瘦肉100g

具体步骤：

1、洋葱去除最外层的老皮，然后切成丝

2、猪瘦肉切丝

3、加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟

4、平底锅中倒一层底油，倒入腌好的肉丝

5、炒至变色后关火

6、炒锅中倒油，中火加热，下洋葱翻炒

7、炒至洋葱塌腰

8、加入肉丝同炒

9、加入1汤匙蚝油

10、加1/2茶匙食盐

11、翻炒均匀后关火

12、成品出锅。