Question

水煮的花生再晒干，放久后还敢不敢吃

Answer 1

水煮的花生，如果是晒干了，没有变质的话，没有长霉的话，是可以食用的。

有一种花生，名字叫做水煮花生，就是用水煮好过后，然后再炕干，煮的时候放些盐，这种花生还是挺好吃的，所以说，你晒干了，也就是这种原理，如果再炒一下吃的话，可能更好吃。

煮熟的花生先把水晾干，然后用太阳晒干或者是用火烘干，用收藏袋子包装放在干燥的地方保存。
这种是一种脱水过程，食品无需保藏或冷藏。当食品吸水时，它又恢复原来的状态与味道。